ТОП-10 советов как выбрать спелый арбуз

Лето — сезон фруктов и ягод! Когда как не в жаркие летние дни насладиться сочным арбузом? Мы собрали для вас несколько подсказок, как выбрать самый вкусный арбуз.
Чтобы увеличить изображение нажмите на картинку:

Когда покупать арбуз
Лучшее время для арбузов — конец лета и осень.
Размер — средний
Выбирая арбуз, не гонитесь за размером. Идеально сочетаются арбузы средней величины — килограммов 5-7. Огромные арбузы могут иметь избыток удобрений.
Боевая раскраска
Арбуз должен быть контрастным. Темные и светлые полосы должны быть максимально четко обозначены.
Чем темнее полосы, тем ягода имеет больше питательных веществ.
Умеренно сухой хвостик
Хвостик должен быть сухим, но не оторванным. Слишком сухой хвостик означает, что арбуз увезли с бахчи много недель назад. Но сухим хвостик мог стать и после того, как его насильно отрезали и он высох «по дороге». Поэтому смотреть надо на место его перехода в арбуз.
Хвостик прорастает из так называемого «пуговицы». Края этой пуговицы должны быть сухими. А вот мокрый зеленый хвост — гарантия незрелого плода.
Твердая корка
Корка должна быть очень твердой. Если арбуз спелый, отколоть корку ногтем вы не сможете. Если же корка коричневая и влажная — арбуз перерос.
Арбуз должен резонировать
Спелый арбуз должен резонировать. Ведь мякоть зрелого плода имеет микропустоты. По арбузу надо «шлепнуть»: его надо положить на ладонь левой руки, а правой рукой стучат его в сторону. Он должен отдаваться в левой руке.
«Мальчик» или «девочка»?
Арбузы делят на «мальчиков» и «девочек». «Девочек» считают вкуснее — они более сладкие и имеют меньше косточек. У «мальчиков» низ выпуклый, а кружочек на ней маленький. У «девочек» низ более плоский, а кружочек широкий.
Пятно должно быть не белая
На месте контакта арбуза с землей (образуется, если арбуз успел дозреть на грядке) должно быть пятно. Ее цвет должен быть насыщенно-желтым или, еще лучше, темно-оранжевым, но не белым.
Утопить арбуз
Чтобы проверить арбуз на спелость, его можно бросить в воду, если всплывет — плод спелый.
Никаких жилок
Мякоть хорошего арбуза должна быть однородной. Желтоватые жилки могут свидетельствовать о не самое лучшее качество ягоды.
Приятного аппетита!

Leave a reply

3 × четыре =

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>